Het is nu nog een bouwwerf, maar vanaf vrijdag 17 juli kunnen bezoekers van Plopsaland Belgium in het West-Vlaamse De Panne de voeten onder tafel schuiven in het eerste belevingsrestaurant, ‘Piratengrill’. Verwacht je aan een piratenboot met sfeerverlichting die beweegt op het ritme van de muziek en een ontvangst door een echte piraat. In totaal investeerde Plopsaland liefst 3 miljoen euro in het belevingsrestaurant. “We willen af van het imago dat eten in een pretpark van mindere kwaliteit zou zijn”, klinkt het. Van ‘zeemansgoud’ tot ‘een plundering’ voor het hele gezin: zoveel kost een piratengerecht er.
De tijd dat je in een pretpark enkel een pak frieten of een hamburger kon eten, ligt achter ons. Plopsaland Belgium trekt met zijn nieuwe Piratengrill, vlak bij de SuperSplash, voluit de kaart van de beleving. Wanneer volgend voorjaar Plopsaland Plaza, met onder meer het Flying Theater en de arcade, opent, zullen ook niet-pretparkbezoekers er terechtkunnen om te genieten van de royale porties vlees en groenten die uitsluitend op de grill gebakken worden. De gemiddelde prijs van een gerecht bedraagt 35 euro per persoon. Voorgerechten zijn verkrijgbaar vanaf 12 euro en desserts vanaf 10 euro.
De gasten moeten het gevoel krijgen dat ze in een echte piratenschuit zitten.
Koen Keijsers van Plopsa
De inrichting van de Piratengrill is nog volop bezig, maar verantwoordelijke Koen Keijsers geeft ons graag al een blik achter de schermen. “De gasten moeten het gevoel krijgen dat ze in een echte piratenschuit zitten. Het interieur wordt verlicht met ruim 150 kaarsen waarvan de ledlichtjes bewegen op het ritme van de piratenmuziek die op de achtergrond te horen zal zijn. We spelen hier dus geen typische Studio 100-deuntjes. De beleving trekken we ook door in de menukaart. Wat denk je van ‘zeemansgoud’ als voorgerecht? Wie daarvoor kiest, krijgt goudbruine kibbeling met een verse tartaarsaus.”
Koen doet je nog meer likkebaarden: “Wil je voor de ultieme piratenervaring gaan, dan moet je kiezen voor ‘de plundering’. We plaatsen centraal op tafel een schaal boordevol gegrild vlees. Iedereen pakt dan wat hij wil. Zo brengen we gezinnen en vrienden opnieuw samen tijdens een gezellig moment.”
Echte piraten
“Het team, dat bestaat uit acht vaste werknemers, wordt speciaal opgeleid om in de Piratengrill aan de slag te gaan. Als echte piraten bedienen ze de gasten aan tafel. Een acteur zorgt mee voor de ultieme beleving. Naast de tafelbediening is ook een tafel reserveren nieuw. Zowel het restaurant als het terras zijn exclusief voor klanten. Picknicken laten we er niet toe, dat kan op andere plaatsen in het park.”
Dat het Plopsaland menens is als het gaat over de kwaliteit van de restaurantkeuken, bewijst de partner met wie het samenwerkt: culinair ondernemer Sam D’huyvetter uit Gent. “Toen Plopsa-CEO Carl Lenaerts me vroeg om dit nieuwe concept mee vorm te geven, zag ik dat als een uitdaging. Hier beginnen we het verhaal echt van nul. Ik mag het team opleiden, heb mee de menukaart bepaald en ontwikkelde de gerechten op maat van het pretpark. Zelfs de kruiding en de sauzen zijn exclusief voor Plopsaland gecreëerd. Aan dit verhaal ging maar liefst drie jaar voorbereiding vooraf.”
Lenaerts is tevreden over de samenwerking: “Volgend voorjaar openen we Plopsa Plaza en de zone met onder meer het Flying Theater, de arcade en de bowling zal ook na de openingsuren van het pretpark geopend zijn. In dat deel komt restaurant Le Grand Café dat, net zoals de Piratengrill, voor niet-pretparkbezoekers open zal zijn. Het is ook voor onze verblijfsgasten een extra service”, aldus Lenaerts. In de Piratengrill werd ruim 3 miljoen euro geïnvesteerd.
De Piratengrill opent officieel op vrijdag 17 juli, maar een tafeltje reserveren kan hier al vanaf 9 juli.
Reactie plaatsen
Reacties